2026-01

米粉で作ると小麦粉の場合のように粘りがないためサクサク感が増す。食べる時はこぼれやすいが、サクサク感があってほどよい甘さでおいしい。ひとかたまりにする時は、なかなか固まらずにこねる感じになってしまうが、米粉の場合はグルテンが発生しないため、...

夫婦二人暮らしなのに鍋は４人前の大きいまま。器が大きいと具材もたくさん入れたくなる。作った分だけ食べようとするからお腹いっぱいになるまで食べてしまう。でも、小さい鍋買うのも片付ける場所がないし、子供たちが帰ってきた時には使うからこのままでい...

夫は肉が食べたいとうるさい。ロール白菜にも肉が入っているからと伝えしぶしぶ了承した。食べたら美味しいし、お腹いっぱいだといい満足そうでした。すべての品に白菜を取り入れた白菜消費メニューです。ロール白菜白菜を大量にもらったので消費してます・合...

先月末で総合病院を退職した。最後の勤務から3週間ほどたった。やっと心にゆとりが出てきたように思う。ちょうど年末年始に重なったため休み中もなんだかんだと忙しく過ごした。しなければいけないことが特になく、好きな時間に寝て、朝ごはんを食べて、家事...

看護師と病院を守るためにできること