夫は肉が食べたいとうるさい。ロール白菜にも肉が入っているからと伝えしぶしぶ了承した。食べたら美味しいし、お腹いっぱいだといい満足そうでした。すべての品に白菜を取り入れた白菜消費メニューです。
ロール白菜
白菜を大量にもらったので消費してます
・合いびきひき肉と玉ねぎのみじん切り、塩コショウ、パン粉、牛乳、卵を加え、粘りが出るまでこねる
・白菜を1枚ずつはがして、茹でる
・ひき肉を茹でた白菜で巻いていき、爪楊枝で２か所刺して剥がれないように止める。
・トマト缶とコンソメ、塩コショウで味付けし煮る。トマト缶１缶しかなかったので水とケチャップを足して量と味を調えました。
コンソメスープ
白菜を沢山もらったので、キャベツの変わりに白菜を使用しました。
・白菜、ニンジン、じゃがいも、玉ねぎの野菜とコンソメをいれて圧力鍋で煮るだけ
・後半にウィンナーと塩コショウを追加して、再度加熱して出来上がり
厚揚げと白菜のとろとろ煮
・厚揚げと白菜と炒めて、鶏がらスープの素、醤油、酒、砂糖で味付け
・水も加えて煮たら、片栗粉でトロミをつける
・最後にごま油を混ぜたら完成
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