hkmyimai

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冷凍いちごで手作りジャム

ジャムづくりは簡単だし、添加物も入ってなくて健康的だし、何より美味しい!手軽なお菓子作りの1つです。手作りジャムは果実がゴロっと残っていてとろみも自分好みで調節できるので、他のお菓子作りにも応用できておすすめです。
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12月27日 今日の夕食

生春巻きはヘルシーだし、豪華な感じが出てグッド!彩にトマトを添えて。バラ寿司は、この時に読んだ小説に出てきたメニュー。読んでいたら作りたくなって、さっそく作ってみた。簡単だし、栄養とれていい!
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12月22日 今日の夕食

40代主婦、面倒くさがり、おおざっぱ。でも作ること大好き。何気ない食事をアップロードしていこうと思います。
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退職してからの不安定な気持ち

とにかく休め!自分!
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keikoの日記~解放~

昨日で最後の出勤日を迎えた。緊急入院もなく不穏患者も落ち着いておりすごく穏やかな夜勤だった。たくさんの人から温かい言葉をもらい、とても嬉しく私自身も温かい気持ちで終わることができた。少し寂しい気持ちもあるが、やっとこの日が来たかとホッとする気持ちが大きかった。
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keikoの日記~感謝~

私の周りの人、物、環境に感謝です。ありがとう。そのおかげで、今を生きている。
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keikoの日記~生活習慣改善の意気込み~

看護師として病院に勤めている限り、夜勤などで食事時間のばらつきは避けられず、またストレスにより過食となったり、糖分の摂りすぎであったり偏りが激しい。つい先日も夜22時過ぎに帰宅してから食事をとった。疲れ果てた体はすぐ動けずだらだらとテレビを見てからから入浴し就寝。翌日の体はむくみ、顔もむくんでいるのが自覚できるほどだ。本当は我慢して食べなければいいだけの話ではあるが、長時間勤務が終わった解放感と夕食も食べていない空腹感で欲求の方が勝ってしまうのだ。
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keikoの日記~看護師退職後のアルバイト~

先日、職場の師長から「例えばだけど、アルバイトに来ることは可能?」と尋ねられた。私は、アルバイトなら来れそうだと返事を返した。なぜなら、正職員ほどの責任や役割は問われず短時間の働きで収入が得られるからだ。
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看護師の自己犠牲

看護師の「自己犠牲」は、患者のために尽くすことの美徳とされる一方で、自身の心身の健康を脅かす可能性があるという両面をもつ概念である。これは、看護師が職務上当たり前のように自分の限界を超えて働くことにつながり、過重労働やバーンアウト、離職の原因ともなる。
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退職1か月前の心境

退職まであと1か月となった。寂しい気持ちと嬉しい気持ちが入り混じっている。寂しい気持ちは約20年間働いた環境から去ること。それによって人付き合いも変わってくること。嬉しい気持ちはやっと大変な職場から離れられること。これからやりたい事は何でも...